Traditioneller Kochkurs aus Oaxaca: Beginnen Sie mit einer geführten Markttour, um frische lokale Zutaten auszuwählen, gefolgt von einem praktischen Kochkurs ohne festes Menü – die Teilnehmer wählen selbst ihre Gerichte –, danach eine Verkostung handwerklich hergestellter Mezcales, um regionale Aromen zu kombinieren und zu genießen sowie lokale Geschichten kennenzulernen.
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