Schokoladenwerkstatt
mi kcao chocolates y cafe · Arequipa
Lernen Sie Schokolade richtig zu temperieren und stellen Sie Ihre eigene Tafel mit einem Kakaoanteil von 70 oder 80 % her und fügen Sie nach Belieben Nüsse hinzu.
2. Bereiten Sie Ihr eigenes „Mendiant“ vor (knusprige Basis aus dunkler Schokolade) und dekorieren Sie es mit peruanischen Superfoods wie Camu Camu, Aguaymanto, Quinoa oder Kiwicha Pop sowie geröstetem Sacha Inchi oder Tarwi.
